第154章 小年
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腊月二十三，又称小年。
睡了个迟，还是起了个早。
这一天，据说帝王家都会举行隆重的祭祀大礼，老百姓对这个传统节日也同样的极为重视。
先是屋里屋外的打扫个干净，再挂上大红灯笼添喜庆，一家老小开开心心的吃饺子，要洗浴了。
诸事忙活完了，开始祭祖。
这一天祭祖也很重要，虽比不上大年二十九上祠堂的隆重，却家家户户在家祭祖时也要讲究个体面。
祭祖之后便是祭灶神了。
更有得讲究了，除了供品和香火之外，还要上糖瓜让灶王爷吃了糖，嘴甜了上天为民间光说好话。
所谓的糖瓜，就是用黄米和麦芽熬制成的很粘的糖。周半夏有偷偷尝过，其实还不如柿子饼来得甜。
男不拜月，女不祭灶。
到了这一环节，刘氏带儿媳闺女退场，由顾二柱带两个儿子孙子，点香，烧金元宝，虔诚地跪拜祈祷。
“噼啪、啪、噼啪……”
像是约好了时辰，辞灶祭天的鞭炮声响此消彼长，响作一片，让清河村上空都弥漫着淡淡的鞭炮火药味。
中午吃的饺子，晚上吃的还是饺子。
再穷的人家，今天都备上饺子，有差异的无非是什么馅什么面，这是清河村小年这一天必备食品，没有之一。
除了此风俗，还有一个讲究。
据说从初一到初五不开火不动灶的。
也就是说不能蒸馒头包子，不能炒菜，所以家家户户都会赶在二十八二十九提前蒸馒头包子和炒好菜。
身为一个南方人，不能炒菜好打发，周半夏就有些不懂不蒸馒头包子，那初一到初五要吃什么。
她没好意思找婆婆打听，外嫁女正月初二三回娘家了吃什么，问亲娘，她娘哈哈大笑，只说不会让她饿着。
多的话？
半个字都不说了。
过了小年，年味儿也愈发浓郁了，有钱没钱要过个好年，村子里置办年货的人更是多了不少。
只是大雪小雪的连续下了几天，终于停了，太阳露头，照在雪上，天更冷了。
正所谓下雪不冷，化雪冷。
再加上打着呼啸的风，在外面吸口气，鼻子都能冻得红通通的，那滋味更妙不可言。
这样的天气出门就是遭罪，周半夏坚决不受赶集诱惑，以婆婆已经出门为由，一步也不挪到大门外。
又有顾文轩假期在家依然一头扎进书海，周半夏更是不想出门了，只是放假了，总绣东西也不是个事。
再观刘氏真没闲着，天天带财婶早出晚归的，像过冬的松鼠一般一点一点的往家里搬东西。
她便从二十五开始彻底忙起来了，拿了一本用针线翻起来的“秘籍”，一早盯上浸泡在缸里的黄豆。
由财叔带两个儿子取出整整泡了一天的黄豆，让骡子拉着石磨上磨豆浆，又将磨好的豆浆用细笸箩过滤残渣。
她就动嘴指挥，一直到可以舀出浆水点豆腐了，这才动手，怕冷的小模样令被禁足在家的马珊都乐坏了。
点好，豆浆起絮。
煮豆浆了。
马珊就见她皮了。
说是做豆腐，豆腐还做出来先大伙喝个甜豆浆，这会儿锅里的豆汁上面结一层皮，又用长筷子挑出来了。
挑出一层皮，还不停手。等锅里豆汁再结一层皮，又挑出来了。
“三丫，你干啥老挑皮子，豆腐是这么做的吗？再挑皮子，怕做不出豆腐了，你要不再翻一下本子？”
周半夏听得有趣，不由笑了，也没说不浪费，等晾干了这就是腐竹，只来得及回了句，晚点再说。
毕竟是吃的东西，又没戴口罩，他们不嫌弃有没有唾沫飞进锅，她自己也嫌弃。
说话间，锅里的豆浆已经粘稠得快煮不下去了，周半夏赶紧让财叔帮忙提锅，全部倒进衬了纱布的模子里。
距离上次做豆腐时间太长了，忘了可以先尝尝豆腐脑，好在这是第一锅。继续，天冷做再多也不怕馊了。
一头埋在书海的顾文轩可算吃着了豆腐脑，甜的咸的，也不怕肚子吃坏了，连着吃了两大碗。
不止他吃了两大碗，一个没留神，连小宝丫吃了一大碗还偷偷地拿勺子盛了，吓得周半夏连忙端起大海碗。
好吃~
顾文轩乐得够呛。
小肚子都吃出来了，还吃？
最近忙得一直没多关注小妹小身板，只见小脸圆嘟嘟了，和大侄子有的一比，没想到整个人都圆了。
“二哥，你是不是想说我肥了？”
“胡说，你这哪叫肥了。”顶多是圆了！顾文轩忍笑，“你不是还小嘛，等个子抽条了一准比谁都瘦。”
周半夏鼎力支持他，“就是，你如今还小着呢，哪肥了，不要多好看，”
“可我好多衣裳都穿不了了。”
“哪是你穿不了，你当你二哥我虎啊。”顾文轩一板正经纠正，“穿不了的一准是旧衣，最大的棉衣也是去年的，不信你瞅瞅今年做的就正好的。”
小宝丫嘻嘻一笑，“算了，肥了就肥了吧。二嫂说世间万物，唯有美食与爱不可辜负。二嫂，明儿做啥美食吗？”
“聪明！”顾文轩赞了句小妹，但歇了有会儿了，学习任务重，时间紧迫，“你们慢慢想，我先回书房。”
“好的。”小宝丫挥小手，一等顾文轩出灶房，脑袋立马转向周半夏，炯炯有神的问道，“二嫂？”
周半夏失笑，“还没想好。炸丸子、炸鸡块应该不错，又想整肉串，要不你和大嫂再翻翻本子，咱们再核计核计？”
“都整！”马珊咽下嘴里食物，毫不犹豫回道，“你大侄女想吃了。咱不怕上火，整辣些无妨，你大哥说了有凉茶。”
“厉害了，大嫂。”周半夏欣然应下，“行！小长锁你要不要和姑姑再翻翻本子？”
“要。”
“说啥呢，这么热闹。”
刘氏今日领着财婶大包小包的从镇上特意早点回来，刚进家门不用猜便可知老儿媳一准在家又整啥好吃的了。
见老儿子指了指灶房，她来不及先让一家人上正厅试试带回来的衣物合不合身。果真如此，还真做豆腐了。
“娘/奶奶回来啦~”
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这一天，据说帝王家都会举行隆重的祭祀大礼，老百姓对这个传统节日也同样的极为重视。
先是屋里屋外的打扫个干净，再挂上大红灯笼添喜庆，一家老小开开心心的吃饺子，要洗浴了。
诸事忙活完了，开始祭祖。
这一天祭祖也很重要，虽比不上大年二十九上祠堂的隆重，却家家户户在家祭祖时也要讲究个体面。
祭祖之后便是祭灶神了。
更有得讲究了，除了供品和香火之外，还要上糖瓜让灶王爷吃了糖，嘴甜了上天为民间光说好话。
所谓的糖瓜，就是用黄米和麦芽熬制成的很粘的糖。周半夏有偷偷尝过，其实还不如柿子饼来得甜。
男不拜月，女不祭灶。
到了这一环节，刘氏带儿媳闺女退场，由顾二柱带两个儿子孙子，点香，烧金元宝，虔诚地跪拜祈祷。
“噼啪、啪、噼啪……”
像是约好了时辰，辞灶祭天的鞭炮声响此消彼长，响作一片，让清河村上空都弥漫着淡淡的鞭炮火药味。
中午吃的饺子，晚上吃的还是饺子。
再穷的人家，今天都备上饺子，有差异的无非是什么馅什么面，这是清河村小年这一天必备食品，没有之一。
除了此风俗，还有一个讲究。
据说从初一到初五不开火不动灶的。
也就是说不能蒸馒头包子，不能炒菜，所以家家户户都会赶在二十八二十九提前蒸馒头包子和炒好菜。
身为一个南方人，不能炒菜好打发，周半夏就有些不懂不蒸馒头包子，那初一到初五要吃什么。
她没好意思找婆婆打听，外嫁女正月初二三回娘家了吃什么，问亲娘，她娘哈哈大笑，只说不会让她饿着。
多的话？
半个字都不说了。
过了小年，年味儿也愈发浓郁了，有钱没钱要过个好年，村子里置办年货的人更是多了不少。
只是大雪小雪的连续下了几天，终于停了，太阳露头，照在雪上，天更冷了。
正所谓下雪不冷，化雪冷。
再加上打着呼啸的风，在外面吸口气，鼻子都能冻得红通通的，那滋味更妙不可言。
这样的天气出门就是遭罪，周半夏坚决不受赶集诱惑，以婆婆已经出门为由，一步也不挪到大门外。
又有顾文轩假期在家依然一头扎进书海，周半夏更是不想出门了，只是放假了，总绣东西也不是个事。
再观刘氏真没闲着，天天带财婶早出晚归的，像过冬的松鼠一般一点一点的往家里搬东西。
她便从二十五开始彻底忙起来了，拿了一本用针线翻起来的“秘籍”，一早盯上浸泡在缸里的黄豆。
由财叔带两个儿子取出整整泡了一天的黄豆，让骡子拉着石磨上磨豆浆，又将磨好的豆浆用细笸箩过滤残渣。
她就动嘴指挥，一直到可以舀出浆水点豆腐了，这才动手，怕冷的小模样令被禁足在家的马珊都乐坏了。
点好，豆浆起絮。
煮豆浆了。
马珊就见她皮了。
说是做豆腐，豆腐还做出来先大伙喝个甜豆浆，这会儿锅里的豆汁上面结一层皮，又用长筷子挑出来了。
挑出一层皮，还不停手。等锅里豆汁再结一层皮，又挑出来了。
“三丫，你干啥老挑皮子，豆腐是这么做的吗？再挑皮子，怕做不出豆腐了，你要不再翻一下本子？”
周半夏听得有趣，不由笑了，也没说不浪费，等晾干了这就是腐竹，只来得及回了句，晚点再说。
毕竟是吃的东西，又没戴口罩，他们不嫌弃有没有唾沫飞进锅，她自己也嫌弃。
说话间，锅里的豆浆已经粘稠得快煮不下去了，周半夏赶紧让财叔帮忙提锅，全部倒进衬了纱布的模子里。
距离上次做豆腐时间太长了，忘了可以先尝尝豆腐脑，好在这是第一锅。继续，天冷做再多也不怕馊了。
一头埋在书海的顾文轩可算吃着了豆腐脑，甜的咸的，也不怕肚子吃坏了，连着吃了两大碗。
不止他吃了两大碗，一个没留神，连小宝丫吃了一大碗还偷偷地拿勺子盛了，吓得周半夏连忙端起大海碗。
好吃~
顾文轩乐得够呛。
小肚子都吃出来了，还吃？
最近忙得一直没多关注小妹小身板，只见小脸圆嘟嘟了，和大侄子有的一比，没想到整个人都圆了。
“二哥，你是不是想说我肥了？”
“胡说，你这哪叫肥了。”顶多是圆了！顾文轩忍笑，“你不是还小嘛，等个子抽条了一准比谁都瘦。”
周半夏鼎力支持他，“就是，你如今还小着呢，哪肥了，不要多好看，”
“可我好多衣裳都穿不了了。”
“哪是你穿不了，你当你二哥我虎啊。”顾文轩一板正经纠正，“穿不了的一准是旧衣，最大的棉衣也是去年的，不信你瞅瞅今年做的就正好的。”
小宝丫嘻嘻一笑，“算了，肥了就肥了吧。二嫂说世间万物，唯有美食与爱不可辜负。二嫂，明儿做啥美食吗？”
“聪明！”顾文轩赞了句小妹，但歇了有会儿了，学习任务重，时间紧迫，“你们慢慢想，我先回书房。”
“好的。”小宝丫挥小手，一等顾文轩出灶房，脑袋立马转向周半夏，炯炯有神的问道，“二嫂？”
周半夏失笑，“还没想好。炸丸子、炸鸡块应该不错，又想整肉串，要不你和大嫂再翻翻本子，咱们再核计核计？”
“都整！”马珊咽下嘴里食物，毫不犹豫回道，“你大侄女想吃了。咱不怕上火，整辣些无妨，你大哥说了有凉茶。”
“厉害了，大嫂。”周半夏欣然应下，“行！小长锁你要不要和姑姑再翻翻本子？”
“要。”
“说啥呢，这么热闹。”
刘氏今日领着财婶大包小包的从镇上特意早点回来，刚进家门不用猜便可知老儿媳一准在家又整啥好吃的了。
见老儿子指了指灶房，她来不及先让一家人上正厅试试带回来的衣物合不合身。果真如此，还真做豆腐了。
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