第312章 扬短避长
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陆卫城赶到江月华住的地方，见小楼里漆黑一片，还以为江月华是睡下了，就拿着江月华之前给他的备用钥匙开门进去。
等上了楼，就发现卧室的门都是大敞着，屋里空空荡荡的，根本就没人。
他蹙蹙眉，不知道江月华和翁小玲都去哪儿了。
难道是在店里？
陆卫城知道江月华的新店应该装修的差不多了，估计就是在最近开业，他算着时间把自己的事情处理完，这才请了假过来。
却不想扑了个空。
陆卫城往楼下走去，正打算去店里找找看，就听大门外面传来一阵稀稀索索的声音。
*
与此同时，江月华已经带着翁小玲和赵大姐回了店里。
店里还和江月华走之前一模一样，半点没变过，炉子上还煮着热乎乎的鸡汤。
“你们俩坐了这么长时间的火车，肯定又累又饿，快，坐下来，一人喝上一碗解解乏。”
赵大姐说着，给两人盛鸡汤，还关切的看着翁小玲，见她喝了一口，就问道：“怎么样？好喝不？”
“好喝，谢谢赵姨。”
翁小玲乖巧的点点头。
赵大姐闻言顿时笑开：“这孩子真懂事儿，快喝吧。”
她说完，看向江月华：“最近店里的生意还不错，每天的流水进账我都让芳芳教我做了记录，等你歇歇，明天我把账本拿过来给你看看。”
以前江月华在的时候，店里每天的收入江月华都心里有数。
现在江月华去省城开分店，人不在这边，店里每天的进账她不知道，赵大姐就让自己闺女教自己怎么记账，把每天的进账都记录下来，这样方便给江月华交代。
虽然江月华走之前并没有这样要求过，但是赵大姐觉得，江月华信任自己，自己就不能辜负江月华的信任。
有关于银钱方面的，还是要记录清楚。
总不能人家信任自己，自己就可以不把店里的账目当回事了。
“没事儿的大姐，你心里有数就行，我相信你。”
江月华既然敢把店交给赵大姐来管，自然是相信她的为人。
赵大姐却摇摇头：“妹子，你信任我，那我就更应该做好，不能出了纰漏，不然怎么能对得起你的信任呢？”
“再说了，你这生意可是要长长久久的做下去的，要是我不记账，不正规，你离的又远，年底盘账的时候，那岂不是两眼一抹黑？”
若是放在从前，赵大姐可能说不出这么一番话来。
但是她跟在江月华身边这么长时间，两人一起干了这么久了，赵大姐也学到不少东西。
江月华听到这话，欣慰的笑了笑：“行，那就有劳赵大姐多费心了。”
翁小玲毕竟年纪小，身体吃不消，喝完鸡汤人就困的眼睛睁不开了。
赵大姐带着她去自己那屋，和王芳一起睡，她则是和江月华睡一张炕上，正好也说说江月华不在的这段时间，江县这边发生的事情。
她把大大小小的事情，事无巨细的给江月华说了一遍，江月华心里也大概有数了。
“那串串香那边的生意最近怎么样？”
香满园这边的，赵大姐都已经仔细的说过了，串串香那边，江月华还没见到刘桂花，自然也就不知道那边经营的怎么样了？
“好，都好着呢，现在天气开始冷了，那边的生意比香满园这边要好很多，加上味道好，多的是回头客。”
这都是江月华之前打下的好头。
“那就行。”
听到这话，江月华也就放心了。
她离开这段时间，最挂心的还是两个店的生意，虽然说她信得过赵大姐和刘桂花，但毕竟她们二人从前没有直接挑过大梁，江月华难免还是会有些担心。
现在见她们俩都能熟练的上手，她也就没什么好操心的了。
“对了，串串香火起来，我看有人眼红串串香的生意，也照样开了个一样的店，开业当天还学着你从前那样，搞什么打折，结果也就当天热闹些，后来啊，根本没生意。”
赵大姐说着，啧了两声，还故作玄虚的问江月华：“你猜猜那人是谁？”
听她这么说，江月华觉得这人自己肯定认识，不然赵大姐不能这么问。
但至于是谁呢？
她一时间有些想不出来，便问道：“是谁啊？”
“是从前国营食堂的大厨，刘福生。”
江月华：“…………”
确实是认识，但也确实是没有想到。
“他怎么想起来开串串香了？他那手艺，就是开家小饭馆也不至于没有生意啊？”
刘福生的手艺江月华从前也尝过，能在国营食堂干那么久，肯定是有两把刷子的。
但是串串香这样的模式，江月华可以算得上江县的第一家了。
从外面看着是挺容易的，只需要串一些串串，放在锅里煮好了，调点碗料就可以了。
但其实，精华都在汤底呢。
各种味道不同的汤底，都是江月华自己的配方秘密炒制出来的。
没有这些配方，其他的人就算是开了同样的店，做出来的味道和江月华这边也是天差地别的。
刘福生就是低估了串串香的难度，瞧着简单，觉得这钱赚的容易，大家就是图个新奇，这才也跟着开了一家。
结果，他那汤底和江月华店里的根本没法儿比。
虽然碗料这些可以复制，但是汤底没办法复制，味道自然差距不小了。
开业当天人们图便宜图新鲜，会进去尝尝，但是一尝，发现味道根本和串串香的没办法比，以后自然就不会去了。
“谁知道他怎么想的呢，我听说好像是和他弟一起开的吧，开业这么些天，也没见赚几个大子儿，倒是把前期投进去的钱赔了不少。”
赵大姐说这话的时候，忍不住啧了几声。
就刘福生那样的手艺，若是开正常的小饭馆，卖炒菜什么的，未必就不能赚钱。
结果没成想，人家不奔着自己的长处去，反而要挑战新途径，这不，直接摔跟头了。
赵大姐和江月华感慨几句，又问道翁小玲，听江月华说完翁小玲的身世，赵大姐心中也是忍不住感慨同情：“这孩子太可怜了，小小年纪就遭遇了这样的事……”
她说着，忍不住叹了口气：“当年知青下乡，以为一辈子都回不去城里，不少人在乡下成婚，后来回城的政策出来，多少人抛妻弃子，抛夫弃子的，说起来也实在是可惜。”
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等上了楼，就发现卧室的门都是大敞着，屋里空空荡荡的，根本就没人。
他蹙蹙眉，不知道江月华和翁小玲都去哪儿了。
难道是在店里？
陆卫城知道江月华的新店应该装修的差不多了，估计就是在最近开业，他算着时间把自己的事情处理完，这才请了假过来。
却不想扑了个空。
陆卫城往楼下走去，正打算去店里找找看，就听大门外面传来一阵稀稀索索的声音。
*
与此同时，江月华已经带着翁小玲和赵大姐回了店里。
店里还和江月华走之前一模一样，半点没变过，炉子上还煮着热乎乎的鸡汤。
“你们俩坐了这么长时间的火车，肯定又累又饿，快，坐下来，一人喝上一碗解解乏。”
赵大姐说着，给两人盛鸡汤，还关切的看着翁小玲，见她喝了一口，就问道：“怎么样？好喝不？”
“好喝，谢谢赵姨。”
翁小玲乖巧的点点头。
赵大姐闻言顿时笑开：“这孩子真懂事儿，快喝吧。”
她说完，看向江月华：“最近店里的生意还不错，每天的流水进账我都让芳芳教我做了记录，等你歇歇，明天我把账本拿过来给你看看。”
以前江月华在的时候，店里每天的收入江月华都心里有数。
现在江月华去省城开分店，人不在这边，店里每天的进账她不知道，赵大姐就让自己闺女教自己怎么记账，把每天的进账都记录下来，这样方便给江月华交代。
虽然江月华走之前并没有这样要求过，但是赵大姐觉得，江月华信任自己，自己就不能辜负江月华的信任。
有关于银钱方面的，还是要记录清楚。
总不能人家信任自己，自己就可以不把店里的账目当回事了。
“没事儿的大姐，你心里有数就行，我相信你。”
江月华既然敢把店交给赵大姐来管，自然是相信她的为人。
赵大姐却摇摇头：“妹子，你信任我，那我就更应该做好，不能出了纰漏，不然怎么能对得起你的信任呢？”
“再说了，你这生意可是要长长久久的做下去的，要是我不记账，不正规，你离的又远，年底盘账的时候，那岂不是两眼一抹黑？”
若是放在从前，赵大姐可能说不出这么一番话来。
但是她跟在江月华身边这么长时间，两人一起干了这么久了，赵大姐也学到不少东西。
江月华听到这话，欣慰的笑了笑：“行，那就有劳赵大姐多费心了。”
翁小玲毕竟年纪小，身体吃不消，喝完鸡汤人就困的眼睛睁不开了。
赵大姐带着她去自己那屋，和王芳一起睡，她则是和江月华睡一张炕上，正好也说说江月华不在的这段时间，江县这边发生的事情。
她把大大小小的事情，事无巨细的给江月华说了一遍，江月华心里也大概有数了。
“那串串香那边的生意最近怎么样？”
香满园这边的，赵大姐都已经仔细的说过了，串串香那边，江月华还没见到刘桂花，自然也就不知道那边经营的怎么样了？
“好，都好着呢，现在天气开始冷了，那边的生意比香满园这边要好很多，加上味道好，多的是回头客。”
这都是江月华之前打下的好头。
“那就行。”
听到这话，江月华也就放心了。
她离开这段时间，最挂心的还是两个店的生意，虽然说她信得过赵大姐和刘桂花，但毕竟她们二人从前没有直接挑过大梁，江月华难免还是会有些担心。
现在见她们俩都能熟练的上手，她也就没什么好操心的了。
“对了，串串香火起来，我看有人眼红串串香的生意，也照样开了个一样的店，开业当天还学着你从前那样，搞什么打折，结果也就当天热闹些，后来啊，根本没生意。”
赵大姐说着，啧了两声，还故作玄虚的问江月华：“你猜猜那人是谁？”
听她这么说，江月华觉得这人自己肯定认识，不然赵大姐不能这么问。
但至于是谁呢？
她一时间有些想不出来，便问道：“是谁啊？”
“是从前国营食堂的大厨，刘福生。”
江月华：“…………”
确实是认识，但也确实是没有想到。
“他怎么想起来开串串香了？他那手艺，就是开家小饭馆也不至于没有生意啊？”
刘福生的手艺江月华从前也尝过，能在国营食堂干那么久，肯定是有两把刷子的。
但是串串香这样的模式，江月华可以算得上江县的第一家了。
从外面看着是挺容易的，只需要串一些串串，放在锅里煮好了，调点碗料就可以了。
但其实，精华都在汤底呢。
各种味道不同的汤底，都是江月华自己的配方秘密炒制出来的。
没有这些配方，其他的人就算是开了同样的店，做出来的味道和江月华这边也是天差地别的。
刘福生就是低估了串串香的难度，瞧着简单，觉得这钱赚的容易，大家就是图个新奇，这才也跟着开了一家。
结果，他那汤底和江月华店里的根本没法儿比。
虽然碗料这些可以复制，但是汤底没办法复制，味道自然差距不小了。
开业当天人们图便宜图新鲜，会进去尝尝，但是一尝，发现味道根本和串串香的没办法比，以后自然就不会去了。
“谁知道他怎么想的呢，我听说好像是和他弟一起开的吧，开业这么些天，也没见赚几个大子儿，倒是把前期投进去的钱赔了不少。”
赵大姐说这话的时候，忍不住啧了几声。
就刘福生那样的手艺，若是开正常的小饭馆，卖炒菜什么的，未必就不能赚钱。
结果没成想，人家不奔着自己的长处去，反而要挑战新途径，这不，直接摔跟头了。
赵大姐和江月华感慨几句，又问道翁小玲，听江月华说完翁小玲的身世，赵大姐心中也是忍不住感慨同情：“这孩子太可怜了，小小年纪就遭遇了这样的事……”
她说着，忍不住叹了口气：“当年知青下乡，以为一辈子都回不去城里，不少人在乡下成婚，后来回城的政策出来，多少人抛妻弃子，抛夫弃子的，说起来也实在是可惜。”
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