第一百九十八章 菜谱
“所以，你想要什么礼物？”
长安城升平坊中，柴柴在李乐菱的监督下，摇头晃脑地读着《上清灵感章》，
隔壁房间的李昂则搓了搓手掌，问何繁霜道。
柴柴凭借着感气境的修为，顺利通过复试考试，离不开何繁霜的帮忙，无论如何都要感谢一番。
何繁霜放下手中纸笔，淡淡问道：“为什么要直接问我？”
“不知道送什么礼物比较好，干脆直接问你。呃，你介意吗？”
李昂如实答道。
何繁霜和他一样，都是学宫优秀学子，而且性格比较冷淡。
送钱？她也不缺。
送首饰？她一直就戴着同一副玉簪，完全没有更换的意思。
送书？常规书籍她自己能买到，而不常规的、藏书阁里禁止借阅的，李昂也不方便弄到手。。
“倒是不介意。”
何繁霜点了点头，思索了一阵问道：“上次你带过来的清明果还有吗？”
“清明果？”
李昂摇头道：“上次剩的都吃完了，而且冬笋也没了。”
虞国又没有冰箱，唯二靠谱的食品冷藏技术，一是占地面积巨大的地下冰室，
二是价格昂贵的冷冻符箓。
硝石制冰只能制取少量冰块，不能当冰箱使用，因此食物普遍还是吃多少做多少。
“那别的吃的还有吗？”
何繁霜将手中书籍展示给李昂看，平静道：“我最近正在看长安小吃菜谱，增进厨艺。”
她确实很喜欢做菜，毕竟身为修士，可以用念力隔空控制食材和厨具，能在十指不沾阳春水的情况下烹饪，非常方便。
“别的吃的...”
李昂想了想，异界记忆中的菜谱有很大一部分没法使用，或者不方便做。
没有辣椒，没有土豆，没有南瓜，没有洋葱，连鸡精味精也没有。
想来想去，对食材要求最低、何繁霜又可能喜欢吃的，大概是...
“甜点？”
李昂眼前一亮，虽然不知道为什么，但在异界记忆里，他似乎还是个烘焙爱好者，有关面包、蛋糕的资料相当丰富。
曲奇，吐司，芝士蛋糕, 提拉米苏...
李昂一项项筛选过菜谱, 立刻选定了要做的甜点——甜甜圈。
准备好鸡蛋、面粉、酵母、白糖、水、盐、黄油等材料,
（黄油通过将牛奶摇晃分离去脂肪获得）
将除了黄油以外的材料混合，揉面，待到起筋膜时加入黄油继续揉, 随后常温发酵，将面团切开搓成团状, 盖湿布再次发酵, 等发酵完成后下锅油炸, 晾凉并撒上糖粉，就大功告成了。
“什么东西这么香？”
李乐菱和柴柴寻着气息走进厨房, 看到站在灶台前的李昂与李乐菱，立刻双手叉腰佯装生气道，“好哇, 你们竟然背着我们偷吃？！”
“什么叫背着你们偷吃...”
李昂无语地揉了揉眉心, 将装着甜甜圈的盘子放在桌上, “刚做好的, 要吃么？”
“当然。”
柴柴当仁不让，用两指轻轻捏起一块甜甜圈, 丢进嘴里，眼前立刻一亮，“嗯？有点像馓子诶, 不过要软好多。味道也很甜。”
馓子，又称食馓、捻具, 是用油水面搓条炸制而成的面食，最早可追溯到春秋时期的寒食节, 外形有些类似于油炸过的面条，
“好奇怪哦, 明明是从油锅里炸出来的，但是吃起来一点也不油。”
李乐菱也有样学样，如仓鼠般双手轻捏住甜甜圈两侧，慢条斯理地吃着，“感觉跟见风消比较像。”
见风消也是一样油炸点心，是将糯米捣成粉，和蜜汁、酒酿、糖等活在一起, 压成薄皮，烤过以后风干，要吃的时候再用油略微炸一遍。算是贵族甜点。
“我也尝一个。”
何繁霜也拿起一个甜甜圈，轻轻咬了一口, 不由得点了点头，“很好吃。”
“唔...还行吧。”
何繁霜等人吃得开心，李昂自己还是有些不满意。虞国免费都是中筋面粉，拿来做面包、面团之类不太合适，
最好能用强筋面粉和弱筋面粉混合才好。
不过这也算激起了李昂的烹饪欲望，他干脆又做了好些甜点，甚至还有用了戚风蛋糕胚的奶油水果蛋糕。
就地取材，因陋就简，最后制作出的奶油蛋糕，和李昂记忆里的蛋糕相差不大。意外的还挺好吃。
‘难道我除了外科医师之外，还是史上最年轻的特级厨师么？’
李昂搓着下巴，百思不得其解。
而柴柴她们一边吃着蛋糕，一边不停地夸奖李昂，“这个蛋糕也蛮好吃的。对了，这些甜点你是从哪儿学来的？”
“自己看旧菜谱想出来的。”
李昂随口胡诌道：“那本菜谱上说，面点一行的祖师是诸葛孔明，是他发明了酸馅，也就是包子。
除了包子之外，他还发明了蛋糕，并按照《奇门遁甲》上的方术，每次过生日，就在蛋糕上插一根点燃蜡烛，给自己庆生续命。
不过因为蛋糕做的太好吃，被魏延在五丈原上偷吃掉了，蜡烛也因此熄灭。”
“？？？”
李乐菱一脸困惑，“不是，什么菜谱会描写得这么详细？而且五丈原不是武侯病逝的地方么？这不太吉利吧？”
“不知道，那本菜谱太旧了，很可能是后人伪造的故事。
毕竟上面还问，为什么诸葛亮死的时候，刘备不去吊唁，是不是两人之间存在不可调停的君臣矛盾。”
李昂摆了摆手，糊弄了过去。
“什么东西这么香？”
爽朗声音由远及近，
众人看向门外，李乐菱惊诧地挑起了眉梢，“哥？”
来者是一位肤色偏黑、卷着裤腿、扛着锄头仿佛老农的高大青年，他脸上挂着平易近人笑容，草鞋底下满是泥泞，
正是虞国太子，李嗣。
而跟在李嗣后面的，则是同样农民打扮的左春坊中允、曾经的学宫行巡，何繁霜的哥哥何司平。
“刚从田里回来，把农具放这。”
李嗣将锄头放在墙角，
作为虞国太子，他和其他皇子一样，要在农忙时节亲自参与长安城外的农事劳动，皮肤比之前过年的时候黑了不少。
“嗯？日升也在啊。”
李嗣摆了摆手，提前阻止了李昂的行礼，在看到李昂与李乐菱并肩站立之后，眼中笑意又多了几分。
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长安城升平坊中，柴柴在李乐菱的监督下，摇头晃脑地读着《上清灵感章》，
隔壁房间的李昂则搓了搓手掌，问何繁霜道。
柴柴凭借着感气境的修为，顺利通过复试考试，离不开何繁霜的帮忙，无论如何都要感谢一番。
何繁霜放下手中纸笔，淡淡问道：“为什么要直接问我？”
“不知道送什么礼物比较好，干脆直接问你。呃，你介意吗？”
李昂如实答道。
何繁霜和他一样，都是学宫优秀学子，而且性格比较冷淡。
送钱？她也不缺。
送首饰？她一直就戴着同一副玉簪，完全没有更换的意思。
送书？常规书籍她自己能买到，而不常规的、藏书阁里禁止借阅的，李昂也不方便弄到手。。
“倒是不介意。”
何繁霜点了点头，思索了一阵问道：“上次你带过来的清明果还有吗？”
“清明果？”
李昂摇头道：“上次剩的都吃完了，而且冬笋也没了。”
虞国又没有冰箱，唯二靠谱的食品冷藏技术，一是占地面积巨大的地下冰室，
二是价格昂贵的冷冻符箓。
硝石制冰只能制取少量冰块，不能当冰箱使用，因此食物普遍还是吃多少做多少。
“那别的吃的还有吗？”
何繁霜将手中书籍展示给李昂看，平静道：“我最近正在看长安小吃菜谱，增进厨艺。”
她确实很喜欢做菜，毕竟身为修士，可以用念力隔空控制食材和厨具，能在十指不沾阳春水的情况下烹饪，非常方便。
“别的吃的...”
李昂想了想，异界记忆中的菜谱有很大一部分没法使用，或者不方便做。
没有辣椒，没有土豆，没有南瓜，没有洋葱，连鸡精味精也没有。
想来想去，对食材要求最低、何繁霜又可能喜欢吃的，大概是...
“甜点？”
李昂眼前一亮，虽然不知道为什么，但在异界记忆里，他似乎还是个烘焙爱好者，有关面包、蛋糕的资料相当丰富。
曲奇，吐司，芝士蛋糕, 提拉米苏...
李昂一项项筛选过菜谱, 立刻选定了要做的甜点——甜甜圈。
准备好鸡蛋、面粉、酵母、白糖、水、盐、黄油等材料,
（黄油通过将牛奶摇晃分离去脂肪获得）
将除了黄油以外的材料混合，揉面，待到起筋膜时加入黄油继续揉, 随后常温发酵，将面团切开搓成团状, 盖湿布再次发酵, 等发酵完成后下锅油炸, 晾凉并撒上糖粉，就大功告成了。
“什么东西这么香？”
李乐菱和柴柴寻着气息走进厨房, 看到站在灶台前的李昂与李乐菱，立刻双手叉腰佯装生气道，“好哇, 你们竟然背着我们偷吃？！”
“什么叫背着你们偷吃...”
李昂无语地揉了揉眉心, 将装着甜甜圈的盘子放在桌上, “刚做好的, 要吃么？”
“当然。”
柴柴当仁不让，用两指轻轻捏起一块甜甜圈, 丢进嘴里，眼前立刻一亮，“嗯？有点像馓子诶, 不过要软好多。味道也很甜。”
馓子，又称食馓、捻具, 是用油水面搓条炸制而成的面食，最早可追溯到春秋时期的寒食节, 外形有些类似于油炸过的面条，
“好奇怪哦, 明明是从油锅里炸出来的，但是吃起来一点也不油。”
李乐菱也有样学样，如仓鼠般双手轻捏住甜甜圈两侧，慢条斯理地吃着，“感觉跟见风消比较像。”
见风消也是一样油炸点心，是将糯米捣成粉，和蜜汁、酒酿、糖等活在一起, 压成薄皮，烤过以后风干，要吃的时候再用油略微炸一遍。算是贵族甜点。
“我也尝一个。”
何繁霜也拿起一个甜甜圈，轻轻咬了一口, 不由得点了点头，“很好吃。”
“唔...还行吧。”
何繁霜等人吃得开心，李昂自己还是有些不满意。虞国免费都是中筋面粉，拿来做面包、面团之类不太合适，
最好能用强筋面粉和弱筋面粉混合才好。
不过这也算激起了李昂的烹饪欲望，他干脆又做了好些甜点，甚至还有用了戚风蛋糕胚的奶油水果蛋糕。
就地取材，因陋就简，最后制作出的奶油蛋糕，和李昂记忆里的蛋糕相差不大。意外的还挺好吃。
‘难道我除了外科医师之外，还是史上最年轻的特级厨师么？’
李昂搓着下巴，百思不得其解。
而柴柴她们一边吃着蛋糕，一边不停地夸奖李昂，“这个蛋糕也蛮好吃的。对了，这些甜点你是从哪儿学来的？”
“自己看旧菜谱想出来的。”
李昂随口胡诌道：“那本菜谱上说，面点一行的祖师是诸葛孔明，是他发明了酸馅，也就是包子。
除了包子之外，他还发明了蛋糕，并按照《奇门遁甲》上的方术，每次过生日，就在蛋糕上插一根点燃蜡烛，给自己庆生续命。
不过因为蛋糕做的太好吃，被魏延在五丈原上偷吃掉了，蜡烛也因此熄灭。”
“？？？”
李乐菱一脸困惑，“不是，什么菜谱会描写得这么详细？而且五丈原不是武侯病逝的地方么？这不太吉利吧？”
“不知道，那本菜谱太旧了，很可能是后人伪造的故事。
毕竟上面还问，为什么诸葛亮死的时候，刘备不去吊唁，是不是两人之间存在不可调停的君臣矛盾。”
李昂摆了摆手，糊弄了过去。
“什么东西这么香？”
爽朗声音由远及近，
众人看向门外，李乐菱惊诧地挑起了眉梢，“哥？”
来者是一位肤色偏黑、卷着裤腿、扛着锄头仿佛老农的高大青年，他脸上挂着平易近人笑容，草鞋底下满是泥泞，
正是虞国太子，李嗣。
而跟在李嗣后面的，则是同样农民打扮的左春坊中允、曾经的学宫行巡，何繁霜的哥哥何司平。
“刚从田里回来，把农具放这。”
李嗣将锄头放在墙角，
作为虞国太子，他和其他皇子一样，要在农忙时节亲自参与长安城外的农事劳动，皮肤比之前过年的时候黑了不少。
“嗯？日升也在啊。”
李嗣摆了摆手，提前阻止了李昂的行礼，在看到李昂与李乐菱并肩站立之后，眼中笑意又多了几分。
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