第五十一章 葡萄糕
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挖到山参的影响，还不止于此，苏安瑛甚至许家人，都跟着沾了光儿。
货屋子那头，水参刷洗蒸制后，就剩下晾晒、烘干，以及下叉子、剪参须、挑等级、捆参须等活，用不上那么多人手了。
后续这些活，也算是技术类了，不费力气，轻省，挣工分还高。
好多人都抢不着，只留些熟手的媳妇。
像苏安瑛这种第一年进货屋子干活的人，正常来说，根本就挑不上她。
结果好多人都没选上，苏安瑛偏偏就选上了，留在货屋子继续干活。
就连苏安瑛自己都特别纳闷儿，她怎么就被选中了呢？
所以等许世彦放工回家，苏安瑛就把心里的问题说出来。
“没啥？还是你干活好呗。
我媳妇这么能干，心灵手巧的，货屋子那点儿活还能难住你么？”
许世彦当然明白这是为什么，大部分还是赵家人的功劳。
许世彦带着赵建设挣了五百多块钱呢，赵家投桃报李，多照顾照顾小两口也是正常。
当然，也是苏安瑛确实有实力，要是她干活不好，赵大海就算是想照顾，也师出无名。
有的事，尽管大家都心知肚明，也还是要让人服气才行，否则容易落人口实。
“行了，别在意那些事儿，你就好好在货屋子干活吧，我估计差不多能到落雪呢。”
“那，这是我从山上摘的山葡萄。”
许世彦说着，将门外那一大背筐的山葡萄搬了进来。
苏安英当时就傻了，“怎么这么多啊？你今天没干活？”
满满一大背筐，这要吃到什么年月去？
“别提了，上回给你摘的山葡萄不是吃没了么？今中午我就想着再去摘点儿。
结果那群人也不知道抽什么疯，都跟着我进林子了，逮着几棵葡萄树，这叫一顿祸害，都给摘下来了。”
说起这个，许世彦也是一脸无奈，他就是想弄点儿给媳妇解解馋而已，没打算要这么多啊。
苏安瑛闻言便抿着嘴偷笑，其实她大概也能猜得出来，这是因为什么。
都是为了跟许世彦打好关系，等着明年让许世彦带他们进山的。
“可是这么多山葡萄，也没地儿放啊，搁仓房里十天半个月的不得烂了？”
苏安瑛也犯愁了，她就算是怀孕了爱吃酸的，也吃不下这么多啊。
“没事儿，先吃饭，吃完饭了咱俩把这山葡萄收拾收拾，我给你熬葡萄糕吃。”
许世彦眼珠一转，顿时有了办法。
苏安瑛不懂啥叫山葡萄糕，但是丈夫既然说了，那肯定就是有办法。
于是小夫妻俩高高兴兴吃了晚饭，然后把背筐里的山葡萄挑拣一番，用清水洗一遍。
清洗过的山葡萄倒进锅里，加适量的水，底下烧火煮开。
一边煮，一遍用笊篱等工具，将葡萄皮压碎。
待锅中水呈现浓艳的紫红色时，用笊篱将葡萄皮和果梗、种子捞出，旺火继续煮。
煮到锅里的水蒸发大半，加一点糖，再倒进去土豆制作出来的粉面子。
搅匀，再次熬煮开锅，泛起大泡泡，停火盛到盆中。
“好了，放着凉一晚上，明早用铲子或者刀，切成小块，放外面晾干就行。”
忙活了半晚上，总算做好，这下可以安心睡觉了。
“你太厉害了，咋什么都会啊？还会熬葡萄糕？”
苏安瑛两眼只放光，她到底嫁了个什么样的男人？怎么觉得丈夫啥都会呢？
许世彦被媳妇这么瞅着，还真有点儿不好意思了。
“我老家那头的习俗，到了秋天，就是削梨坨子、晒山里红皮儿、熬葡萄糕啥的。”
石家沟那边，确实有这样的习惯。
那边不种人参，地里庄稼长得也不咋地，各家园子里都有梨树和山里红树。
到了秋天，家家户户的妇女都弄这些，留着过年的时候拿出来当零嘴儿吃。
虽然许家搬出石家沟的时候，许世彦还很小，可他听母亲念叨过。
再者这东西也没多少难度，还是挺容易上手的，哄媳妇嘛，只要媳妇开心了就行。
“老家那边还挺有意思呢，快，再给我讲讲。”
这么一说，苏安瑛更好奇了，非得拽着许世彦进屋，让他讲老家的事情。
这一讲，就讲到了半夜去，第二天早晨，许世彦差点儿起来晚了。
参地的活还在继续，许世彦也会趁着休息的时间，进林子弄点儿好吃的。
山葡萄没有了，就打松塔、捡核桃、摘榛子。
都说怀孕了要多吃坚果，对孩子好，反正只要是对苏安瑛和孩子好的，他都乐意去做。
忙忙碌碌，时间也过得飞快，转眼间就进了十月，参地里的活，也即将到尾声了。
参土打耧好，黑土太多的地方掺一部分黄土，再用铁锹从上到下翻一遍，弄成尖尖的土垄后，就可以准备栽参了。
发开口的参籽撒到土里长三年，土壤的肥力就不够了，需要起出来再移植一次，这就叫做栽参。
栽参的时间也是有讲究的，早了不行，芦头苔胞没长好，容易损伤，影响出苗率。
太晚了也不行，都上冻了，参土冻的一坨一坨的，盖不实，容易起冻害，第二年棒槌就烂了。
一般来说，都是赶在霜降之前栽完，而参栽子从地里起出来还得挑选分等，所以就在霜降前一周起参栽子。
十月十六号，队里开始起参栽子，还是上回那几十个人，赶着马车直奔前川参场。
起参栽子不能用三齿子，得用四齿子，两种工具类似，就是四齿子多了个齿儿，间距也密一点。
参栽子只长两三年，撒籽又密，相比做货的人参来说，自然就小很多。
起参栽子更慢，多数时候，一个人抡着四齿子刨，后头最少得跟两个人捡。
“行了，大家伙儿都歇一歇吃饭吧，这一头午都没闲着，起的挺快了。”
依旧是许世祥领工，到了时间，他在那边就喊着休息。
众人都停了手，捡参栽子的赶紧把地上那些栽子划拉捡起来装进麻袋，然后大家一起回看参房子那边去吃饭。
“哎？咋回事啊？李大爷没烧火给咱们热饭么？”一到看参房子，去发现锅灶底下连个火星都没有，锅里也空着，众人都有点儿纳闷儿，老李头干嘛去了？
“哎呀，快来人，李大爷倒在柴禾垛后面了。”有人大声喊。
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后续这些活，也算是技术类了，不费力气，轻省，挣工分还高。
好多人都抢不着，只留些熟手的媳妇。
像苏安瑛这种第一年进货屋子干活的人，正常来说，根本就挑不上她。
结果好多人都没选上，苏安瑛偏偏就选上了，留在货屋子继续干活。
就连苏安瑛自己都特别纳闷儿，她怎么就被选中了呢？
所以等许世彦放工回家，苏安瑛就把心里的问题说出来。
“没啥？还是你干活好呗。
我媳妇这么能干，心灵手巧的，货屋子那点儿活还能难住你么？”
许世彦当然明白这是为什么，大部分还是赵家人的功劳。
许世彦带着赵建设挣了五百多块钱呢，赵家投桃报李，多照顾照顾小两口也是正常。
当然，也是苏安瑛确实有实力，要是她干活不好，赵大海就算是想照顾，也师出无名。
有的事，尽管大家都心知肚明，也还是要让人服气才行，否则容易落人口实。
“行了，别在意那些事儿，你就好好在货屋子干活吧，我估计差不多能到落雪呢。”
“那，这是我从山上摘的山葡萄。”
许世彦说着，将门外那一大背筐的山葡萄搬了进来。
苏安英当时就傻了，“怎么这么多啊？你今天没干活？”
满满一大背筐，这要吃到什么年月去？
“别提了，上回给你摘的山葡萄不是吃没了么？今中午我就想着再去摘点儿。
结果那群人也不知道抽什么疯，都跟着我进林子了，逮着几棵葡萄树，这叫一顿祸害，都给摘下来了。”
说起这个，许世彦也是一脸无奈，他就是想弄点儿给媳妇解解馋而已，没打算要这么多啊。
苏安瑛闻言便抿着嘴偷笑，其实她大概也能猜得出来，这是因为什么。
都是为了跟许世彦打好关系，等着明年让许世彦带他们进山的。
“可是这么多山葡萄，也没地儿放啊，搁仓房里十天半个月的不得烂了？”
苏安瑛也犯愁了，她就算是怀孕了爱吃酸的，也吃不下这么多啊。
“没事儿，先吃饭，吃完饭了咱俩把这山葡萄收拾收拾，我给你熬葡萄糕吃。”
许世彦眼珠一转，顿时有了办法。
苏安瑛不懂啥叫山葡萄糕，但是丈夫既然说了，那肯定就是有办法。
于是小夫妻俩高高兴兴吃了晚饭，然后把背筐里的山葡萄挑拣一番，用清水洗一遍。
清洗过的山葡萄倒进锅里，加适量的水，底下烧火煮开。
一边煮，一遍用笊篱等工具，将葡萄皮压碎。
待锅中水呈现浓艳的紫红色时，用笊篱将葡萄皮和果梗、种子捞出，旺火继续煮。
煮到锅里的水蒸发大半，加一点糖，再倒进去土豆制作出来的粉面子。
搅匀，再次熬煮开锅，泛起大泡泡，停火盛到盆中。
“好了，放着凉一晚上，明早用铲子或者刀，切成小块，放外面晾干就行。”
忙活了半晚上，总算做好，这下可以安心睡觉了。
“你太厉害了，咋什么都会啊？还会熬葡萄糕？”
苏安瑛两眼只放光，她到底嫁了个什么样的男人？怎么觉得丈夫啥都会呢？
许世彦被媳妇这么瞅着，还真有点儿不好意思了。
“我老家那头的习俗，到了秋天，就是削梨坨子、晒山里红皮儿、熬葡萄糕啥的。”
石家沟那边，确实有这样的习惯。
那边不种人参，地里庄稼长得也不咋地，各家园子里都有梨树和山里红树。
到了秋天，家家户户的妇女都弄这些，留着过年的时候拿出来当零嘴儿吃。
虽然许家搬出石家沟的时候，许世彦还很小，可他听母亲念叨过。
再者这东西也没多少难度，还是挺容易上手的，哄媳妇嘛，只要媳妇开心了就行。
“老家那边还挺有意思呢，快，再给我讲讲。”
这么一说，苏安瑛更好奇了，非得拽着许世彦进屋，让他讲老家的事情。
这一讲，就讲到了半夜去，第二天早晨，许世彦差点儿起来晚了。
参地的活还在继续，许世彦也会趁着休息的时间，进林子弄点儿好吃的。
山葡萄没有了，就打松塔、捡核桃、摘榛子。
都说怀孕了要多吃坚果，对孩子好，反正只要是对苏安瑛和孩子好的，他都乐意去做。
忙忙碌碌，时间也过得飞快，转眼间就进了十月，参地里的活，也即将到尾声了。
参土打耧好，黑土太多的地方掺一部分黄土，再用铁锹从上到下翻一遍，弄成尖尖的土垄后，就可以准备栽参了。
发开口的参籽撒到土里长三年，土壤的肥力就不够了，需要起出来再移植一次，这就叫做栽参。
栽参的时间也是有讲究的，早了不行，芦头苔胞没长好，容易损伤，影响出苗率。
太晚了也不行，都上冻了，参土冻的一坨一坨的，盖不实，容易起冻害，第二年棒槌就烂了。
一般来说，都是赶在霜降之前栽完，而参栽子从地里起出来还得挑选分等，所以就在霜降前一周起参栽子。
十月十六号，队里开始起参栽子，还是上回那几十个人，赶着马车直奔前川参场。
起参栽子不能用三齿子，得用四齿子，两种工具类似，就是四齿子多了个齿儿，间距也密一点。
参栽子只长两三年，撒籽又密，相比做货的人参来说，自然就小很多。
起参栽子更慢，多数时候，一个人抡着四齿子刨，后头最少得跟两个人捡。
“行了，大家伙儿都歇一歇吃饭吧，这一头午都没闲着，起的挺快了。”
依旧是许世祥领工，到了时间，他在那边就喊着休息。
众人都停了手，捡参栽子的赶紧把地上那些栽子划拉捡起来装进麻袋，然后大家一起回看参房子那边去吃饭。
“哎？咋回事啊？李大爷没烧火给咱们热饭么？”一到看参房子，去发现锅灶底下连个火星都没有，锅里也空着，众人都有点儿纳闷儿，老李头干嘛去了？
“哎呀，快来人，李大爷倒在柴禾垛后面了。”有人大声喊。
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