348.酸溜溜的腌青桃
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张燕平赶紧又吸熘一下口水，而后破罐子破摔的把整个青桃塞了进去！
别说，又酸又涩的，但这样慢慢嚼着，眼睛挤得都睁不开，愣是还叫他啃着果核品出了一丝甜津津的余味来……
还、还挺怪。
再吃一个！
七表爷看他那样子都觉得牙酸，而后也摸出一颗来，小心的品了品味。
饶是他尝遍酸甜苦辣，此刻都忍不住呲牙咧嘴。大伙心头一哆嗦，也齐齐咽了口口水——
这真不是馋的，而是见到人家吃酸的，情不自禁的生理反应罢了。
而在这时，七表爷大手一挥：
“这桃真不错！乔乔，你待会把那盆子里的青桃再个个划个十字刀，然后用盐水泡着。等泡的差不多了，再往里头多撒白糖，拌匀装罐。”
这属实没什么技术难度。
乔乔拿起刀就痛快应下了。
而七表爷只盯着手头这边正在晾水分的青桃，此刻略一沉吟，也不画十字刀，直接就将它们泡入了盐水中。
这小青桃的酸味太足了，因此糖是必不可少的。
但糖多糖少，也可以叫它变成酸甜的和酸味重的。
七表爷做大厨多年，此刻约一估摸就知道该撒多少糖。而在他的动员下，院子里的人搓洗青桃，晾晒，擦掉多余水分，以及这边还在清洗消毒罐子……
流水线作业格外娴熟。
因为青桃耐放，这事又赶得不及，活儿也不累，大伙甚至没有再请别人，只自己在家，权当消磨时间了。
宋檀看着眼前这堆青桃，也忍不住有些口舌生津，而后悄悄咽了口口水：“七表爷，这青桃腌出来多久能吃？”
七表爷头也不抬：“你要想吃，现在就能吃，直接蘸盐糖辣椒粉，随意搭配。”
“要想味道好一点简单一点，待会装罐之前尝尝，应该也挺好。”
“要是想风味更久一点，那就先盖上罐子放冰箱里冷藏，放两三个月是没问题的。”
“好好好！”
宋檀果然欢喜极了，再看满院子的青桃都仿佛在看金子——她这小店就喜欢这样耐储存好运输的东西！
不过，这桃子摘下来实在太多了，罐子一堆堆的，冰箱里也放不下，干脆跟七表爷商量：“乔乔这边先不忙了，叫他开个直播带点货吧。等直播间来人了，他再干活也行。”
七表爷点头：“行。你瞧他现在划的十字刀多熟练！”
……
乔乔老师小课堂又开课了！
伴随着大家熟悉的猝不及防，他已经将直播间打开，镜头就对准眼前的灶台，稍微拿远一些，便将整个流程都收入眼中。
张燕平也掏出手机一看——好么！
看来大伙儿都开消息提醒了，这几分钟的功夫，愣是进来了100多人。
他再数数这院子里刚煮好的罐子——只准备了500个，是不是还不太够？但再多家里可堆不下啊！
而宋檀则给小张哥打了个电话：“我们准备直播间带货了，你要是有空的话，要不这会来帮忙收一下快递？”
名为收快递，实际上是帮忙打包的，但小张哥简直是屁颠屁颠就应了，走时还跟媳妇承诺：“放心，今天有啥好吃的，我一准带回来给你尝尝！别心疼钱，你现在身体要紧。”
媳妇将他往外一轰：“赶紧的，唯一的大客户你可千万把握住了。”
扭头又豪气的拍拍胸脯：“放心，这小店有我。”
看得小张哥心头一跳：“你悠着点，这才刚有身子都！”
是的，要不是媳妇怀孕了，就宋檀家里那东西的价格，小张哥也不敢这么放肆的承诺要带回来！
…
而这边，乔乔老师的教学才刚开始。
“小朋友们，今天要教大家的是腌青桃，青桃大家都有，很简单的！”
乔乔老师这话挺有道理的，村里谁家门口地里还没棵桃树？真不稀罕。他们家这个只是品种不同罢了。
可弹幕就热闹起来了。
【老师，我家没有】
【老师，我家也没有】
【老师，可不可以寄过来一棵】
【好的，今日技能+1，职场更有竞争力了呢！】
【哈哈哈我就不一样了，刚好在老家，要多大的青桃，我现在就能摘。】
【可恶！超市为什么不卖这种小桃子】
【乔乔老师说了不要熟的，不要红的，不要软的，要青的、硬的、酸的】
【只有我觉得乔老师做饭的样子很好看吗？】
可不！
乔乔洁白修长的手指按住一颗青桃，硕大的菜刀在他手里轻薄好似没有重量，随后丝滑又流畅的两刀下去，一个标标准准的十字刀就划破了果肉。
而后再扔进一旁的盐水盆里直接泡着，一时间，竟还有种格外奇妙的韵律。
直播间几位土豪失眠患者果然又来了——
【接着下刀接着扔】
【手不要停，正要睡了】
【看着真解压】
【就是说，这么小的桃子也能利用上。我小时候怎么不会这么多吃法呢】
【乔乔老师，盐水的比例应该怎么调啊】
但，不称职的乔乔老师压根没看弹幕，此刻无人应答。
很快，一盆盐水泡青桃便快要满了。
莲花婶熟门熟路的重新给他换了个盆，一包盐哗啦往里头一倒，急的大伙在弹幕上齐齐发言——
【先称重】
【先说重量啊】
【盐水比例啊先说比例！】
要真是一包盐倒完也就罢了，偏偏没倒完，叫大伙哪怕手里有青桃，也是满心郁闷。
而这时，弹幕中有人发出了渴望的声音——
【吸熘】
【只有我看着嘴里泛酸水了吗？】
【我也……】
【其实我不爱吃酸的，但不知道为什么，我现在就想尝尝……】
【肯定特别脆，特别酸，咬一口口水都要涌出来了……吸熘！】
【别说了别说了口水出来了】
【上链接上链接】
而这时，最早一批泡在盆子里的盐水青桃被七表爷挑出一颗来，放进嘴里尝了尝。
一瞬间，他那龇牙咧嘴的表情叫直播间众人看着，也忍不住跟着呲牙咧嘴了。
【翻车了吗？看起来好酸】
【应该不是，腌青桃应该就是酸味的】
【但看这样子不是一般的酸，这要是上架的话我可不买——】
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还、还挺怪。
再吃一个！
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饶是他尝遍酸甜苦辣，此刻都忍不住呲牙咧嘴。大伙心头一哆嗦，也齐齐咽了口口水——
这真不是馋的，而是见到人家吃酸的，情不自禁的生理反应罢了。
而在这时，七表爷大手一挥：
“这桃真不错！乔乔，你待会把那盆子里的青桃再个个划个十字刀，然后用盐水泡着。等泡的差不多了，再往里头多撒白糖，拌匀装罐。”
这属实没什么技术难度。
乔乔拿起刀就痛快应下了。
而七表爷只盯着手头这边正在晾水分的青桃，此刻略一沉吟，也不画十字刀，直接就将它们泡入了盐水中。
这小青桃的酸味太足了，因此糖是必不可少的。
但糖多糖少，也可以叫它变成酸甜的和酸味重的。
七表爷做大厨多年，此刻约一估摸就知道该撒多少糖。而在他的动员下，院子里的人搓洗青桃，晾晒，擦掉多余水分，以及这边还在清洗消毒罐子……
流水线作业格外娴熟。
因为青桃耐放，这事又赶得不及，活儿也不累，大伙甚至没有再请别人，只自己在家，权当消磨时间了。
宋檀看着眼前这堆青桃，也忍不住有些口舌生津，而后悄悄咽了口口水：“七表爷，这青桃腌出来多久能吃？”
七表爷头也不抬：“你要想吃，现在就能吃，直接蘸盐糖辣椒粉，随意搭配。”
“要想味道好一点简单一点，待会装罐之前尝尝，应该也挺好。”
“要是想风味更久一点，那就先盖上罐子放冰箱里冷藏，放两三个月是没问题的。”
“好好好！”
宋檀果然欢喜极了，再看满院子的青桃都仿佛在看金子——她这小店就喜欢这样耐储存好运输的东西！
不过，这桃子摘下来实在太多了，罐子一堆堆的，冰箱里也放不下，干脆跟七表爷商量：“乔乔这边先不忙了，叫他开个直播带点货吧。等直播间来人了，他再干活也行。”
七表爷点头：“行。你瞧他现在划的十字刀多熟练！”
……
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他再数数这院子里刚煮好的罐子——只准备了500个，是不是还不太够？但再多家里可堆不下啊！
而宋檀则给小张哥打了个电话：“我们准备直播间带货了，你要是有空的话，要不这会来帮忙收一下快递？”
名为收快递，实际上是帮忙打包的，但小张哥简直是屁颠屁颠就应了，走时还跟媳妇承诺：“放心，今天有啥好吃的，我一准带回来给你尝尝！别心疼钱，你现在身体要紧。”
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扭头又豪气的拍拍胸脯：“放心，这小店有我。”
看得小张哥心头一跳：“你悠着点，这才刚有身子都！”
是的，要不是媳妇怀孕了，就宋檀家里那东西的价格，小张哥也不敢这么放肆的承诺要带回来！
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而这边，乔乔老师的教学才刚开始。
“小朋友们，今天要教大家的是腌青桃，青桃大家都有，很简单的！”
乔乔老师这话挺有道理的，村里谁家门口地里还没棵桃树？真不稀罕。他们家这个只是品种不同罢了。
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【老师，我家没有】
【老师，我家也没有】
【老师，可不可以寄过来一棵】
【好的，今日技能+1，职场更有竞争力了呢！】
【哈哈哈我就不一样了，刚好在老家，要多大的青桃，我现在就能摘。】
【可恶！超市为什么不卖这种小桃子】
【乔乔老师说了不要熟的，不要红的，不要软的，要青的、硬的、酸的】
【只有我觉得乔老师做饭的样子很好看吗？】
可不！
乔乔洁白修长的手指按住一颗青桃，硕大的菜刀在他手里轻薄好似没有重量，随后丝滑又流畅的两刀下去，一个标标准准的十字刀就划破了果肉。
而后再扔进一旁的盐水盆里直接泡着，一时间，竟还有种格外奇妙的韵律。
直播间几位土豪失眠患者果然又来了——
【接着下刀接着扔】
【手不要停，正要睡了】
【看着真解压】
【就是说，这么小的桃子也能利用上。我小时候怎么不会这么多吃法呢】
【乔乔老师，盐水的比例应该怎么调啊】
但，不称职的乔乔老师压根没看弹幕，此刻无人应答。
很快，一盆盐水泡青桃便快要满了。
莲花婶熟门熟路的重新给他换了个盆，一包盐哗啦往里头一倒，急的大伙在弹幕上齐齐发言——
【先称重】
【先说重量啊】
【盐水比例啊先说比例！】
要真是一包盐倒完也就罢了，偏偏没倒完，叫大伙哪怕手里有青桃，也是满心郁闷。
而这时，弹幕中有人发出了渴望的声音——
【吸熘】
【只有我看着嘴里泛酸水了吗？】
【我也……】
【其实我不爱吃酸的，但不知道为什么，我现在就想尝尝……】
【肯定特别脆，特别酸，咬一口口水都要涌出来了……吸熘！】
【别说了别说了口水出来了】
【上链接上链接】
而这时，最早一批泡在盆子里的盐水青桃被七表爷挑出一颗来，放进嘴里尝了尝。
一瞬间，他那龇牙咧嘴的表情叫直播间众人看着，也忍不住跟着呲牙咧嘴了。
【翻车了吗？看起来好酸】
【应该不是，腌青桃应该就是酸味的】
【但看这样子不是一般的酸，这要是上架的话我可不买——】
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