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章114:囤足启程

    “叔,你给帮我削竹签,这么长比牙签粗四重。”花田找到花叔,说出自己的诉求,这么吃卤水才有仪式感。

    等掌勺组的把下水处理干净了,花田拿出了被她舂碎的卤料包,先给下水们焯水洗个热水澡, 飞掉脏沫,重新冷水开煮,加上秘制料包,熬他一个时辰,把隔壁山的孩子都给馋哭了!

    风行寨的人在熬了一刻钟的时候就陆陆续续围在了伙房外面,等得越久,口水流得越凶。

    等花田从里头钻出来,浑身都逸散出卤味,让外边守着人眼睛绿得想要把她给吃了完了。

    “熬得什么呀?卖吗?”一个黝黑的壮汉问道。

    “卤水, 卖的,五文钱一串,一串有八块肉。每块这么大。”花田比了两个硬币的大小,两厘米厚。

    你们去拿自己的碗过来,我会给你们加汤的。

    花田又给用棒骨熬了一锅高汤,很是实心的五文钱。

    要是牛杂和羊肉就不能这么卖了,牛杂的话吴文能给这么大的五块,羊肉得片成一长片,撒上自然,五香粉,辣椒粉,娘咧,口水都给流下来了,别想了,都走开。

    “奶, 开锅了。”花田叫道。

    花奶让掌勺组的一字排开。

    开锅以后,便开始起了串卤猪杂的动作, 只是花奶装的第一份盛出来, 花田就把竹签怼到了她的嘴边。

    “奶,你先吃,给大伙做个示范。小宝儿,饿了吧,你是大功臣,咱们也都吃。”花田把她留出来的一小锅给放到了一边。

    “五文钱啊……”汉子蹭了蹭手掌。有些不太舍得。

    当家的,不,枫哥说了,以后只能干正经营生,她们可都知道钱不好赚。

    花奶看见花田第一个紧着她,心里暖乎乎的,她也没舍得吃,先给了花小宝,花小宝端着阿奶给的心急地吃了起来。

    花田赶紧制止:“哎!别……”

    “噜~噜噜,烫!姐,烫!”

    “快吐出来。”花田没来记得阻止,花小宝已经吃进嘴了,没得办法, 孩子实在是馋了。

    花小宝赶紧吐了出来。

    三妮儿姐和大妮二妮儿姐看了, 只好端着碗在等一会。免得出丑。但是,真的很香,很急啊!

    花田给花小宝赶紧用竹签串起来,这样散热比较快。

    等花小宝嘴里不烫了,砸吧砸吧嘴,眼泪不经意从唇边流了出来,“姐,要,要,好吃了吗?”

    花田把串好的卤猪杂递给了花小宝,花小宝护着转过身去就像吃极品美味似的,一双卡兰大眼睛都愣是眯成了一条线。

    三下五除二,就给吃的干干净净,又端起骨头汤,“咕咚咕咚”就给喝下去了。

    “给我来一串!”大汉听着这豪爽的干饭声,终于是忍不住了,要了一串。

    开张了!

    有一就有二,“我也要一串。”

    “给我来一串!”

    “给我来十串!”三豹挤了进来,“一串都不够塞牙缝的。”

    就这样满满一大锅剪好的卤水不到一刻钟就被销售一罄。

    大家伙吃得头都快埋进了碗里,谁问话都不理。吃完之后都不约而同地抬起头来问:“还有吗?”

    花田摆开双手,很无奈地说:“真的没有了。”

    “真香!”第一个汉子是最快吃完最快续串的,他只要把竹签递回来就能续到一串,因此他是多的那一个,他足足吃了八串。

    等三豹回来想要续串的时候,摊子已经表示彻底收好了。

    还好花田有先见之名,不只留下了自己的那一锅,还给掌勺组的也留了一锅。

    她觉得这个生意给到掌勺组就很好。以后花屠户家的猪下水就都能被利用起来。

    “奶,各位叔婆,伯娘,你们都先尝尝。吃好后,我有件小事想和大家商量。”花田让这些家里当家的或者有说话份量的赶紧先吃。

    大家伙本就在看着别人家吃起来的时候咽了好多口口水,现下端着香喷喷的卤猪杂棒骨汤,心中一阵感动,“歘歘歘,呼噜噜”地吃了起来。

    花田是很知道,享受美食的时候,是不会有时间抬起头来说话的,于是等大伙都吃好了,花田这才问道:“好吃吗?”

    “那还用说,肯定是很好吃啊。”花屠户的婆娘赶紧回答。

    “小妮儿,你就别卖关子了,你有什么想要和我们说的?”大勇伯的娘,花三太叔公的儿媳也问道。

    “是这样,实际上这次的卤味的料包都是从各家集过来的草药舂碎,但是这秘方是我们家给出来的,我的想法是,以后这个料包就卖五十文一包,给推售到人家酒楼去。

    他们可以卤整鸭整鸡整羊整豚,和我们卖卤下水的价自然不同,卤下水就按今天这个价。以后原料成本的话就一边一半,然卖出的总利润我家占六成,余下四成就几位在场的叔婆和伯娘们分,你们意下如何?这也是给我们大队另外挣得添头。

    当然,如果能找到更多香草料还要继续找,今天我只用了六种,还有一些(桂皮、香叶)都没找到。到时候找那些原料也要叔婆和伯娘家里男人配合一下了。”毕竟是肉桂和月桂树的产物,不是她们能从地面上能采的。

    花田本来想他家占七成的,但想想干活的都是她们,自家占七成总的还是太过了,而且以后香料的品种慢慢地也能搞清,就是可能没那么快算好比例罢了,所以就六四开好了。

    “那成啊,敢情真的叫我们一起干?”大勇伯的娘一拍大腿,说干就干了。

    “自然是的,我奶在这呢,她也没说不是,那我说是就是啦!”花田拍拍胸脯担保道。

    “那行,说干咱就一起干了!”

    “萧莲凤,你真该和你弟妹道谢。”陈老太的儿媳妇用手肘怼怼萧伯婆

    花奶,“行了,不要跟我来那套,腻得慌!就这么定了。赶紧叫你爹他们准备启程了,松茸等不起!”

    “那你们把肉腌好,我去看开窑了没有,这一批陶器赶制出来,就启程。这次咱们中途补仓补的很足,马上去府里卖货顺便打听一下大伯的下落了,阿奶惦记大伯了吧?”花田狡黠地睁只眼闭只眼地和花奶做鬼脸。

    今天会快一些了,孩子明天上学,打字会吵着娃~谢谢宝子们,冲上榜尾了,不知道撑不撑到月底,加油呀!助我拿点小钱钱,谢谢了~

    (本章完)

    

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