第225章 如何分配利益
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头一回囤石榴酒，五千斤实在太少了。
老祖宗自己不酿，也不借钱给她，还将她庄子上的田产利益早早收了回去。
真是在关键时刻拆她的台、釜底抽薪。
三座庄子超过六百亩的良田，有的还有山头、鱼塘和些许山地。
在经过夏季粮和秋收、稻田里养的鱼获利之后，总回收利润有一万一千八百两。
老祖宗一下子就收走一万两，明年随便就能还完剩下欠债了。
还有一千八百两，刚好囤了五千斤酒出来。
剩下庄子上日常经营需要用到的本钱，雇农的工钱、佃农的分粮、粮税等，已经先被扣除出来。
还有种的菜、鱼塘的鱼、山货、口粮等，都足以维持庄子上营生。
因此，三座庄子的利益也是不显山露水地其实不少。
而石榴酒的成本也通过这五千斤酒可以算出来。
陆微雨还想再囤两万斤酒，那就需要最多七千二百两。
不过，酿酒装备和人工，是不用算进单成本里的，是可以循环消耗的。
因此，成本还能再节省一些。
但她才找母亲借过一万两，转身又找父亲借七千两，也有些不好意思。
再囤两万斤酒，就是极限了。
“那就借我七千两，我让二表哥去一趟庄子上，把钱送去。”
见父亲不得空再出城，陆微雨立刻开口。
见她连一万两整数都不要，略一沉吟也就明白了原因。
“好，你今晚把清单给我送去，我拿七千两给你。”
“你今天就给你二表哥传个信儿，让他明白过来一趟，也就不耽搁你另外再囤两万斤酒了。”
“对了，这酒我可以尽可能地多囤，你也让你的桃花醉停一停，先将纯酒都收回来。”
“莫到时候石榴买回来了，纯酒不够用，可不浪费了石榴？”
陆天尧又提醒了一句。
陆微雨连忙点头，道：“现在石榴更熟了，以一斤纯酒配四斤石榴的比例就行。”
“京城周边的石榴怕不够收的了，还是及时多安排些人手往四面八方赶紧去收吧。”
陆微雨报出基本比例，也连忙叮嘱。
当下父女二人又商量了一下合伙买卖的效率，陆天尧便匆匆离开了。
陆微雨也赶紧让吉祥去二门上找人往将军府找林康杰传信儿。
大表哥离京前说过，二表哥在京城，有事情就找二表哥。
之后又让人给林胜军带了信儿。
让他去京城内两家酿酒作坊和田庄上那家酿酒作坊交代。
全部桃花醉暂停，将所有纯酒酿好后送到伯府存放。
而田庄的纯酒则等李常青去处理。
交代完这些后，她就忙着写清单。
也不管傍晚还是晚上，写完就让柳儿去送与父亲，再带回七千两银子。
她自己手头还有五百多两，正是赚了回春堂五百两。
第二天早上，林康杰就过来了。
陆微雨交代他两件事，直接去老祖宗的庄子上。
以防止今天李常青并不在她的庄子上。
若李常青也不在老祖宗那边，将话禀与老祖宗即可。
一件就是投入七千二百两。
让李常青再囤两万斤石榴酒，纯酒到大表哥庄子上她的作坊里拿。
一件就是让老祖宗这边将囤起来的石榴酒。
在哪天去香云寺时，带五十斤送与归云大师，是她准备的年礼，囤在后山等想喝时方便。
林康杰接过七千二百两，笑问：“这是两万斤酒，可有算上大哥的份儿？”
“我今年本钱太少，囤得不多，只能放在酒楼里卖不能给他酒庄。”
“最多给他五千斤，还不是桃花醉的价。”
“你也看到了，我这两万斤的本钱，纯本钱就超过三百文了，肯定是不能薄利多销的。”
“我名下大小酒楼就有六家了，还有我娘名下酒楼也要货啊，哪里够出货的哟。”
“这酒放在酒楼里按斤卖，是要超过一两银的，大表哥放在酒庄卖若低于这个价也不划算呀。”
陆微雨将利弊分析一遍，林康杰理解地点头。
“那我先跑一趟，剩下的等大哥回来再说。”
他是觉得，既然酒庄不好报价，那直接送到酒楼也可以。
只不过谈买卖的事还得大哥回来，他也不会。
林康杰走后，陆微雨继续赶着要给大表哥的那幅花开富贵。
这都九月中旬了，大表哥回来也快了。
当天傍晚，林康杰回来复信，李爷爷果然在老祖宗那边呢。
原来老祖宗也要囤一万斤石榴酒自家喝，已算熟手的李常青正忙着这事儿呢。
知道陆微雨还要囤两万斤，李常青收了钱立刻安排人手忙去了。
这个月能摘回多少石榴，决定最后能囤多少斤酒。
只不过石榴也不是一夜之间就挂果、长大、成熟的。
他前边收了那么多石榴回来，自然有相熟的路子，再去把剩下的先买回来。
而陆天尧这边想多囤酒也是将目光放得很长远。
直接就派了无数管事和伙计们，真的向四面八方收罗去了。
石榴易种，却因多籽而寓意吉祥。
只不过会吃、喜欢吃的人并不多。
果铺卖价其实贵于其他瓜果，大户人家常买来摆盘之物。
很多果农种石榴，也是冲着卖价贵想多赚些。
再者石榴树长成后多结果，以后不用太过呵护，耗费精力不如一年生的西瓜甜瓜。
因而，种石榴的果农也不会在意哪年卖价好、哪年未丰收。
只要找得到这些果庄，或是有山头种了石榴的田庄。
甚至连家里只有几株石榴树的人家，也不放过。
派出去大量人手打听行情、高于市价一成采收，自然也很快就能满载而归。
之后几天陆续有一车车的石榴运进酒来。
陆微雨也早早安排了纯酒，再加上陆天尧派出几批人分头采买回来的装备、冰糖等材料。
全部送进了海棠院。
海棠院是安置给陆铮的院子，陆铮还一天都没有住过。
如今却被他的父亲和姐姐联手在这儿酿制石榴酒……
陆微雨亲自带队，将酿制过程分为四步主工序。
第一步交与四个主事婆子和吴奶娘、清风院的六个三等小丫环。
第二步交与梅兰竹菊。
第三步交与如意吉祥和林嬷嬷。
第四步则由她和柳儿负责。
毕竟不是专门作坊，手底下的人可不可信也不好说。
到也不是怕人有心故意学了手艺，而是怕学了手艺以后擅自使用并授与别人。
虽然这石榴酒也不是陆微雨创制，比不得桃花醉、竹青杏白、青梨酒。
但自家能从酒方上摸索出来，也是不愿意随便被人知晓的，不然自己还做什么买卖？
就这么陆续忙到十月初，赶在十月初八完成最后一批，才总算是歇了下来。
陆天尧亲自带着护卫们来将囤好的石榴酒摆放到海棠院的库房和空屋子里，再摆到敞轩。
海棠院摆不下了就搬去前面的敞阁暂放。
清风院这边囤着桃花醉，已经腾不出位置了。
最后又在前院里腾出两座库房来放置，又在偏院腾出两座小院。
总算将这五万斤石榴酒存放好了。
过年时就可以拿一批出来在酒楼赚上一笔。
剩下的等年后早春时节，梅花酒还没有大量上市时，放一大批在酒楼维持销量。
剩下的就等端午前后，赏着石榴花、喝着石榴酒，也是一种意趣，再赚上一笔。
这种酒单卖都不会低于一两银子的价，怎么都是好赚的。
至于成本？
因是远离京城多花费了不少路上的成本，但也能轻松对半赚了。
若不是微雨提醒他有本钱，催促他赶紧囤货。
这一、两万两的纯利又上哪儿随便赚赚？
不过，陆天尧想到这酒是要直接放到他名下的酒楼里售卖的。
微雨和她母亲的酒楼都会从她自己田庄上囤的石榴酒出货。
因此，后来父女商量了一下如何分配利益。
最后以一两银子的出货价算给父亲。
陆天尧采买石榴跑远了些消耗了更多成本，纯酒则是陆微雨这边按一百文的价单出给他的。
但在酒楼的卖价却是要高于一两银子的，甚至过年期间能高到二两银子的红利。
因此，成本归陆天尧自己。
按毛利八百文的单价一次划清，不用等卖掉一批算一批的回款利益。
五万斤酒以八百文的单价那就是四万两银子的利润，陆微雨分到手两万两纯利。
剩下的两万两，陆天尧扣去一应成本自然要少赚许多，或者说刚好够他囤酒五万斤的本钱。
但这五万斤酒却整个儿是他的了。
没有作坊，除了材料占去本钱，归于作坊与人手的酿制本钱为零。
剩下的就是将这五万斤酒放在酒楼里慢慢卖，所赚全部是他的利益了。
也就是说，他花费了四万两银子买下了五万斤酒。
若最后在酒楼生意上赚到六万两甚至更多，去除四万两的成本，就全是他赚到的纯利了。
半年之内，不用他自己奔波、不用他自己动手、也不是他自己的酒方。
就有两万两以上的利益，想着就很得意。
陆微雨同样很得意。
她凭着一张酒方，让父亲出本钱、出人力。
而她自己带着家里边人手，虽然辛苦了些日子，却也撬动了两万两利益。
还带动了作坊出了五万斤纯酒，虽然获利不多也不如继续酿制桃花醉。
但那只是作坊获利问题。
她自己转手得到两万两，不香吗！
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老祖宗自己不酿，也不借钱给她，还将她庄子上的田产利益早早收了回去。
真是在关键时刻拆她的台、釜底抽薪。
三座庄子超过六百亩的良田，有的还有山头、鱼塘和些许山地。
在经过夏季粮和秋收、稻田里养的鱼获利之后，总回收利润有一万一千八百两。
老祖宗一下子就收走一万两，明年随便就能还完剩下欠债了。
还有一千八百两，刚好囤了五千斤酒出来。
剩下庄子上日常经营需要用到的本钱，雇农的工钱、佃农的分粮、粮税等，已经先被扣除出来。
还有种的菜、鱼塘的鱼、山货、口粮等，都足以维持庄子上营生。
因此，三座庄子的利益也是不显山露水地其实不少。
而石榴酒的成本也通过这五千斤酒可以算出来。
陆微雨还想再囤两万斤酒，那就需要最多七千二百两。
不过，酿酒装备和人工，是不用算进单成本里的，是可以循环消耗的。
因此，成本还能再节省一些。
但她才找母亲借过一万两，转身又找父亲借七千两，也有些不好意思。
再囤两万斤酒，就是极限了。
“那就借我七千两，我让二表哥去一趟庄子上，把钱送去。”
见父亲不得空再出城，陆微雨立刻开口。
见她连一万两整数都不要，略一沉吟也就明白了原因。
“好，你今晚把清单给我送去，我拿七千两给你。”
“你今天就给你二表哥传个信儿，让他明白过来一趟，也就不耽搁你另外再囤两万斤酒了。”
“对了，这酒我可以尽可能地多囤，你也让你的桃花醉停一停，先将纯酒都收回来。”
“莫到时候石榴买回来了，纯酒不够用，可不浪费了石榴？”
陆天尧又提醒了一句。
陆微雨连忙点头，道：“现在石榴更熟了，以一斤纯酒配四斤石榴的比例就行。”
“京城周边的石榴怕不够收的了，还是及时多安排些人手往四面八方赶紧去收吧。”
陆微雨报出基本比例，也连忙叮嘱。
当下父女二人又商量了一下合伙买卖的效率，陆天尧便匆匆离开了。
陆微雨也赶紧让吉祥去二门上找人往将军府找林康杰传信儿。
大表哥离京前说过，二表哥在京城，有事情就找二表哥。
之后又让人给林胜军带了信儿。
让他去京城内两家酿酒作坊和田庄上那家酿酒作坊交代。
全部桃花醉暂停，将所有纯酒酿好后送到伯府存放。
而田庄的纯酒则等李常青去处理。
交代完这些后，她就忙着写清单。
也不管傍晚还是晚上，写完就让柳儿去送与父亲，再带回七千两银子。
她自己手头还有五百多两，正是赚了回春堂五百两。
第二天早上，林康杰就过来了。
陆微雨交代他两件事，直接去老祖宗的庄子上。
以防止今天李常青并不在她的庄子上。
若李常青也不在老祖宗那边，将话禀与老祖宗即可。
一件就是投入七千二百两。
让李常青再囤两万斤石榴酒，纯酒到大表哥庄子上她的作坊里拿。
一件就是让老祖宗这边将囤起来的石榴酒。
在哪天去香云寺时，带五十斤送与归云大师，是她准备的年礼，囤在后山等想喝时方便。
林康杰接过七千二百两，笑问：“这是两万斤酒，可有算上大哥的份儿？”
“我今年本钱太少，囤得不多，只能放在酒楼里卖不能给他酒庄。”
“最多给他五千斤，还不是桃花醉的价。”
“你也看到了，我这两万斤的本钱，纯本钱就超过三百文了，肯定是不能薄利多销的。”
“我名下大小酒楼就有六家了，还有我娘名下酒楼也要货啊，哪里够出货的哟。”
“这酒放在酒楼里按斤卖，是要超过一两银的，大表哥放在酒庄卖若低于这个价也不划算呀。”
陆微雨将利弊分析一遍，林康杰理解地点头。
“那我先跑一趟，剩下的等大哥回来再说。”
他是觉得，既然酒庄不好报价，那直接送到酒楼也可以。
只不过谈买卖的事还得大哥回来，他也不会。
林康杰走后，陆微雨继续赶着要给大表哥的那幅花开富贵。
这都九月中旬了，大表哥回来也快了。
当天傍晚，林康杰回来复信，李爷爷果然在老祖宗那边呢。
原来老祖宗也要囤一万斤石榴酒自家喝，已算熟手的李常青正忙着这事儿呢。
知道陆微雨还要囤两万斤，李常青收了钱立刻安排人手忙去了。
这个月能摘回多少石榴，决定最后能囤多少斤酒。
只不过石榴也不是一夜之间就挂果、长大、成熟的。
他前边收了那么多石榴回来，自然有相熟的路子，再去把剩下的先买回来。
而陆天尧这边想多囤酒也是将目光放得很长远。
直接就派了无数管事和伙计们，真的向四面八方收罗去了。
石榴易种，却因多籽而寓意吉祥。
只不过会吃、喜欢吃的人并不多。
果铺卖价其实贵于其他瓜果，大户人家常买来摆盘之物。
很多果农种石榴，也是冲着卖价贵想多赚些。
再者石榴树长成后多结果，以后不用太过呵护，耗费精力不如一年生的西瓜甜瓜。
因而，种石榴的果农也不会在意哪年卖价好、哪年未丰收。
只要找得到这些果庄，或是有山头种了石榴的田庄。
甚至连家里只有几株石榴树的人家，也不放过。
派出去大量人手打听行情、高于市价一成采收，自然也很快就能满载而归。
之后几天陆续有一车车的石榴运进酒来。
陆微雨也早早安排了纯酒，再加上陆天尧派出几批人分头采买回来的装备、冰糖等材料。
全部送进了海棠院。
海棠院是安置给陆铮的院子，陆铮还一天都没有住过。
如今却被他的父亲和姐姐联手在这儿酿制石榴酒……
陆微雨亲自带队，将酿制过程分为四步主工序。
第一步交与四个主事婆子和吴奶娘、清风院的六个三等小丫环。
第二步交与梅兰竹菊。
第三步交与如意吉祥和林嬷嬷。
第四步则由她和柳儿负责。
毕竟不是专门作坊，手底下的人可不可信也不好说。
到也不是怕人有心故意学了手艺，而是怕学了手艺以后擅自使用并授与别人。
虽然这石榴酒也不是陆微雨创制，比不得桃花醉、竹青杏白、青梨酒。
但自家能从酒方上摸索出来，也是不愿意随便被人知晓的，不然自己还做什么买卖？
就这么陆续忙到十月初，赶在十月初八完成最后一批，才总算是歇了下来。
陆天尧亲自带着护卫们来将囤好的石榴酒摆放到海棠院的库房和空屋子里，再摆到敞轩。
海棠院摆不下了就搬去前面的敞阁暂放。
清风院这边囤着桃花醉，已经腾不出位置了。
最后又在前院里腾出两座库房来放置，又在偏院腾出两座小院。
总算将这五万斤石榴酒存放好了。
过年时就可以拿一批出来在酒楼赚上一笔。
剩下的等年后早春时节，梅花酒还没有大量上市时，放一大批在酒楼维持销量。
剩下的就等端午前后，赏着石榴花、喝着石榴酒，也是一种意趣，再赚上一笔。
这种酒单卖都不会低于一两银子的价，怎么都是好赚的。
至于成本？
因是远离京城多花费了不少路上的成本，但也能轻松对半赚了。
若不是微雨提醒他有本钱，催促他赶紧囤货。
这一、两万两的纯利又上哪儿随便赚赚？
不过，陆天尧想到这酒是要直接放到他名下的酒楼里售卖的。
微雨和她母亲的酒楼都会从她自己田庄上囤的石榴酒出货。
因此，后来父女商量了一下如何分配利益。
最后以一两银子的出货价算给父亲。
陆天尧采买石榴跑远了些消耗了更多成本，纯酒则是陆微雨这边按一百文的价单出给他的。
但在酒楼的卖价却是要高于一两银子的，甚至过年期间能高到二两银子的红利。
因此，成本归陆天尧自己。
按毛利八百文的单价一次划清，不用等卖掉一批算一批的回款利益。
五万斤酒以八百文的单价那就是四万两银子的利润，陆微雨分到手两万两纯利。
剩下的两万两，陆天尧扣去一应成本自然要少赚许多，或者说刚好够他囤酒五万斤的本钱。
但这五万斤酒却整个儿是他的了。
没有作坊，除了材料占去本钱，归于作坊与人手的酿制本钱为零。
剩下的就是将这五万斤酒放在酒楼里慢慢卖，所赚全部是他的利益了。
也就是说，他花费了四万两银子买下了五万斤酒。
若最后在酒楼生意上赚到六万两甚至更多，去除四万两的成本，就全是他赚到的纯利了。
半年之内，不用他自己奔波、不用他自己动手、也不是他自己的酒方。
就有两万两以上的利益，想着就很得意。
陆微雨同样很得意。
她凭着一张酒方，让父亲出本钱、出人力。
而她自己带着家里边人手，虽然辛苦了些日子，却也撬动了两万两利益。
还带动了作坊出了五万斤纯酒，虽然获利不多也不如继续酿制桃花醉。
但那只是作坊获利问题。
她自己转手得到两万两，不香吗！
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